MaMa CC&DE

Menüs

Menü 1 (für 2 Personen)

• Frühlingsrolle
• Kokos-Tomatensuppe
• gebackene Ente mit Barbecuesauce
• gebackenes Hähnchen mit Barbecuesauce
• gebackene Banane mit Kokos-Creme

52,90 €

Menü 2 (scharf, für 2 Personen)

• Vietnam Salat
• Vietnam Suppe
• Hühnerfleisch mit Gemüse und Sojasauce
• scharfes Rindfleisch mit Gemüse
• Mango Sticky Rice

49,90 €

Sushi Menüs

Menü 1 (vegan, 9 Stück)

• 3 Avocado Maki
• 3 Gurken Maki
• 3 Rettich Maki

11,50 €

Menü 2 (vegan, 11 Stück)

• 8 Inside Out
• 1 Tofu Nigiri
• 1 Avocado Nigiri
• 1 Gurken Maki

13,90 €

Menü 3 (18 Stück)

• 8 Lachs Inside Out
• 8 Lachs Maki
• 2 Lachs Nigiri

17,90 €

Menü 4 (12 Stück)

• 8 Lachs Fried Rolls
• 1 Thunfisch Nigiri
• 1 Seeaal Nigiri
• 1 Garnelen Nigiri
• 1 Lachs Nigiri

16,90 €

Menü 5 (4 Stück)

• 1 Thunfisch Fried Roll
• 1 Seeaal Nigiri
• 1 Garnelen Nigiri
• 1 Lachs Nigiri

17,90 €

Menü 6

• 10 Lachs Mini Tempura
• 8 Inside Out
• Lachs Sashimi
• 2 Nigiri
• Chuka Salat

23,90 €

Menü 7 (für 2 Personen, 33 Stück)

• 1 Lachs Fried Roll Futo
• 8 California Inside Out
• 9 Lachs Maki
• 9 Thunfisch Maki
• 1 Lachs Nigiri
• 1 Thunfisch Nigiri
• 1 Garnelen Nigiri
• 1 Seeaal Nigiri
• 2 Lachs Sashimi

42,50 €

Vorspeisen

Magic Dumpling (4 Stück)

gedämpfte Dumplings gefüllt mit Zutat nach Wahl und Sojasauce

4,50 €

Gebackene Wantan

mit Salat

4,50 €

Edamame

blanchierte, japanische Sojabohnen

4,80 €

Sommerrollen

mit Salat, Rucola, Möhren, Reisnudeln, hausgemachter Fischsauce und Zutat nach Wahl

5,50 €

Bo La Lot

eingerolltes Rindfleisch in Kräuterblättern

5,50 €

Portobello Tempura

gebackene Portobello Pilze mit Chili-Mayonnaisesauce

6,00 €

Frühlingsrolle

mit Salat und Fischsauce

4,50 €

Suppen

Wantan Suppe

4,80 €

Peking Suppe (scharf-säuerlich)

Gemüsesuppe mit Entenfleisch

4,00 €

Miso Suppe

mit Dashii-Brühe, Tofustücken, Seetang, Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam

4,50 €

Vietnam Suppe

mit Pho-Brühe, Gemüse, Reisnudeln und Zutat nach Wahl

17,90 €

Kokosmilch-Tomatensuppe

mit Lachs und Gemüse

7,50 €

Salate

Tropical Mangosalat

mit Mango, Rucola, Minze, Baby Möhren, Erdnüssen, Koriander, Zwiebeln, Soja-Dressing, Teriyaki und Zutat nach Wahl

5,80 €

Kimchi Salat (scharf)

eingelegter Chinakohl

4,20 €

Salat Vietnam

mit Salat, Rucola, Gurken, Koriander und hausgemachtem Fisch-Dressing

4,20 €

Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit Zutat nach Wahl zubereitet.

Hauptgericht mit Sojasauce nach Art des Hauses a la Chefkoch und saisonalem Gemüse

15,90 €

Nam Bo (pikant)

mit pikanter Austern-Knoblauchsauce und saisonalem Gemüse

15,90 €

Hauptgericht mit Barbecuesauce und saisonalem Gemüse

16,90 €

Curry nach vietnamesischer Art

mit Kokosmilch, Milch, Sahne und Gemüse

15,90 €

Hauptgericht mit fruchtiger Süß-Sauer-Sauce und Gemüse

15,90 €

Hauptgericht mit Erdnusssauce aus Kokosmilch, Milch und Sahne

mit Gemüse

15,90 €

Hauptgericht mit Mangosauce aus Kokosmilch, Milch und Sahne

mit Gemüse

15,90 €

Udon Nudeln

mit verschiedenem Gemüse, Hoisinsauce und Teriyakisauce

15,90 €

Bratnudeln

mit verschiedenem Gemüse

15,90 €

Bratreis

mit verschiedenem Gemüse

15,90 €

Spezialitäten des Hauses

Tiek Ban Entrecote (medium)

mit gegrilltem Entrecote, 3 gegrillten Garnelen und Barbecuesauce

29,90 €

Tiek Ban Ente

nach Canton Art

23,90 €

Tiek Ban Ente und Huhn

mit Barbecuesauce

24,90 €

Tiek Ban Meeresfrüchte (pikant)

mit Lachs, Thunfisch, Garnelen und verschiedenem Gemüse

27,90 €

Sushi - Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

California Maki

mit Surimi und Avocado

4,50 €

Kappa Maki

mit Gurke

4,50 €

Avocado Maki

4,50 €

Sake Maki

mit Lachs

5,20 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,50 €

Ebi Avocado Maki

mit gekochten Garnelen und Avocado

5,90 €

Lachs Avocado Maki

5,50 €

Ebi Tempura Maki

mit frittierten Garnelen

6,50 €

Unagi Maki

mit gegrilltem Salzwasseraal

5,90 €

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Ebi Nigiri

mit gekochten Garnelen

5,50 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

5,50 €

Sake Nigiri

mit Lachs

5,20 €

Unagi Nigiri

mit Aal

5,90 €

Sushi - Fried Rolls

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Fried Roll 1

panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurken und Frischkäse

12,50 €

Fried Roll 2

panierte Rolle mit Thunfisch, Gurken, Avocado und Frischkäse

12,90 €

Fried Roll 3

panierte Rolle mit Garnelen, Surimi, Thunfisch, Gurken und Frischkäse

12,90 €

Vegetarian Fried Roll

9,90 €

Chicken Fried Roll

panierte Rolle mit Hühnerfleisch und Frischkäse

10,90 €

Mini Sake Fried Roll (10 Stück)

kleine, panierte Rollen mit Lachs

8,90 €

Mini Tekke Fried Roll (10 Stück)

kleine, panierte Rollen mit Thunfisch

8,90 €

Sushi - Sashimi

Sake Sashimi (8 Stück)

mit Lachs

19,00 €

Maguro Sashimi (8 Stück)

mit Thunfisch

20,00 €

Sake Maguro Sashimi (8 Stück)

mit Thunfisch

20,00 €

Sake Nigiri (5 Stück)

mit Lachs

10,90 €

Maguro Nigiri (5 Stück)

mit Thunfisch

10,90 €

Sushi - Big Roll Futomaki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Futo 1

mit Lachs, Tobiko, Gurken, Avocado und Frischkäse

10,50 €

Futo 2

mit Thunfisch, Tobiko, Gurken, Avocado und Frischkäse

10,90 €

Futo 3

mit Garnelen, Tobiko, Gurken, Avocado und Frischkäse

10,50 €

Futo 4

mit frittiertem Hühnerfleisch, Gurken, Avocado und Frischkäse

10,50 €

Sushi - Inside Out

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Veggie Inside Out

mit Avocado, Gurken und Rettich

8,90 €

Kanihamo Boko Inside Out

mit Surimi, Avocado und Gurken

9,50 €

Sake Inside Out

mit Lachs, Avocado, Tobiko und Frischkäse

10,50 €

Ebi Tempura Inside Out

mit gebackenen Garnelen, Avocado und Tobiko

10,50 €

Maguro Inside Out

mit Thunfisch, Avocado und Tobiko

10,90 €

Ebi Inside Out

mit gekochten Garnelen, Avocado und Tobiko

10,50 €

Chicken Inside Out Rolls

mit gebackenem Hühnchen, Avocado, Gurken, Frischkäse, Unagisauce und Sesam

10,50 €

Crispy Tiger Inside Out

mit frittierten Garnelen, Avocado, Frischkäse und umwickelt mit Zutat nach Wahl

15,90 €

Desserts

Mango Sticky Rice

mit Klebreis, Erdnüssen, Mangosauce, Kokosnuss-Creme, frischer Mango und Minze

4,90 €

Gebackene Banane mit Kokoscreme

4,90 €

Chia Sesam

mit Chia, Kokos-Creme, Erdnüssen und frischer Mango

4,90 €

Lychee

4,00 €

Gebackene Banane mit Vanilleeis

6,50 €

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